3 szklani mąki
szklanka cukru
3/4 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka sody
szklanka mleka
4 jajka
2 łyżki kakao
3 łyżki śmietany kwaśnej bądź kefiru
Składniki na masę serową:
mała kostka sera białego
3 łyżki kwaśnej śmietany
łyżka masła
1/2 szklanki cukru
Przygotowanie:
Suche składniki połączyć w misce. Do osobnej miski wlać olej, żółtka, mleko, śmietanę i wymieszać mikserem bądź łyżką. Dodać suche składniki i ponownie wymieszać. Z białek ubić piane (należy pamiętać by miska była sucha bo inaczej piana nie wyjdzie), dodać na koniec i delikatnie pomieszać z wcześniej przygotowany ciastem.
Blachę wyłożyć pergaminem, wylać ciasto. Masę serową mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Na wierzch ciasta nałożyć serowe kulki łyżką.
Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180° przez ok. 30-40 min, sprawdzić upieczenie patyczkiem. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku do ostygnięcia.
Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem bądź polać polewą.
Smacznego <3
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz